“En Quintana Roo se han formado prácticamente dos mundos”, dijo Guadalupe Quintana Pali, directora de la asociación Flora Fauna y Cultura de México, en referencia a la bipolaridad social y económica que enfrenta el estado, de allí la necesidad de generar mecanismos de inclusión y participación de las comunidades indígenas en los procesos productivos y de generación de bienestar.

Quintana Pali detalló que este Primer Foro logró reunir a 45 comunidades de Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Chiapas, Oaxaca y Jalisco, las cuales ofrecen productos únicos y sustentables, con la calidad necesaria para competir en los mercados nacional e internacional.

Por su parte, Pedro Álvarez Icaza, director del Corredor Biológico Mesoamericano, hizo un llamado a los hoteleros y restauranteros “a voltear a la selva” e incluir a los pequeños productores en la cadena de bienestar económico, pues “no se trata de dar donaciones”, enfatizó, sino de llevar a cabo un desarrollo más justo.

Álvarez Icaza subrayó que en estados como Quintana Roo, en los que se genera una importante bonanza económica, producto del desarrollo turístico, cada vez se tienen menos recursos naturales, menos riqueza entre las comunidades y la gente vive en peores condiciones, por lo que los ‘mercados verdes’ representan una oportunidad para procurar restablecer el equilibrio.

De manera particular, el Corredor Biológico Mesoamericano promueve la generación de productos orgánicos que puedan certificar su calidad y obtener el “Sello Corredor”, una marca que distinguirá a los productos creados en condiciones sustentables por las comunidades que integran el Corredor Biológico Mesoamericano.

Un ejemplo de que el objetivo de lograr un comercio más justo y equilibrado es posible fue presentado por Eduardo Pérez Catzin, presidente de la Integradora de Pescadores de Quintana Roo, quien destacó que con la marca “Langosta Arrecife Sano”, 6 cooperativas pesqueras del Banco Chinchorro y de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, se ofrecerá al mercado un producto marino certificado, que garantice no sólo la alta calidad de la langosta, sino que ésta fue obtenida por medio de prácticas sustentables como la utilización de trampas de sombras y cuevas de arrecife.

Pérez Catzin destacó que con la marca “Langosta Arrecife Sano” se logrará fortalecer a las comunidades pesqueras y eliminar a los intermediarios comerciales, con lo que las ganancias serán directas para los pescadores.

El Foro permanecerá abierto hasta hoy para conocer la oferta de los 45 productores de productos sustentables, que van desde el famoso chicle orgánico que se produce en Quintana Roo, hasta el aromático cacao de Chiapas. (Noticaribe)